コスケンコルヴァの歴史
良質な大麦、澄みきった天然水、そして情熱あふれる地元の農家。この土地には古くから、最高の酒造りを目指すためのすべてが揃っていました。私たちは今、その伝統に最先端の蒸留プロセスを融合させ、最高品質のウォッカを造り続けています。
この村の人々は、今も昔と変わらぬ営みを続けています。 私たちにとって「持続可能性（サステナビリティ）」とは、単なるスローガンではなく、古くから受け継がれてきた「生き方」そのものです。
こうした真摯な取り組みが評価され、2018年には「Drinks Business Green Awards」において「Green Company of the Year」を受賞いたしました。
コスケンコルヴァ村が育んだ、
フィンランド・ウォッカの物語
オストロボスニア南部の小さな村、コスケンコルヴァ。
広がる畑と澄んだ空気に包まれたこの土地に、コスケンコルヴァ蒸留所は生まれました。その歴史は、1930年代後半から1940年代初頭にまで遡ります。
フィンランドのアルコール独占企業であるオイ・アルコホリリケ・アブ社は、この地を愛してきたヤアコとエリザベト・コスケンコルヴァ夫妻から土地を譲り受け、蒸留所を建設しました。1941年の春、最初の一滴が試験的に蒸留され、この村の新しい物語が静かに始まります。
やがて戦争の時代が終わり、国には少しずつ明るさが戻ってきました。人々の暮らしとともに、蒸留所も歩みを進め、1953年には本格稼働を開始。同年、最初の製品「コスケンコルヴァ・ヴィーナ」が誕生します。冷やしてそのまま、またはカクテルとして楽しめる味わいは、瞬く間に多くの人に親しまれ、1960年にはフィンランドで最も愛される蒸留酒となりました。
はじめはジャガイモを原料としていましたが、よりこの土地らしい素材を求め、やがて沿岸部の肥沃な畑で育つ大麦へと切り替えられました。短い夏の間に実った大麦は、長く厳しい冬を越えるために大切に保管され、春を待ちます。
かつては0.5リットルボトルのみの製造で、ラベルには納屋や畑など、変わらない村の風景が描かれていました。そこには、この土地とともに生きる誇りが込められています。
コスケンコルヴァでは、大麦を育てる技術が世代から世代へと受け継がれてきました。現在原料を供給している農家たちは、カール種やエルメリ種といった品種に深い理解を持ち、自然と向き合いながら、一粒一粒に想いを込めています。
この土地の恵みと、人の手仕事。
その積み重ねが、今日のコスケンコルヴァを形づくっています。
売れすぎて、禁止されたリキュール
コスケンコルヴァ村の人々は、
自分たちのウォッカが国民に愛されているだけでなく、
世界へ羽ばたく可能性を秘めていることに、早くから気づいていました。
サイズや味のバリエーションも広がり、
1990年代、新たに誕生したのが「コスケンコルヴァ・サルミアッキ」。
フィンランドで親しまれてきた、塩味の甘草キャンディとウォッカを組み合わせた、大胆で個性的な一本でした。
ところがこの製品は、発売後まもなく製造を禁止されてしまいます。
理由は、驚くほど売れすぎたからでした。
それでも、コスケンコルヴァの名声は広がり続け、
アメリカやイギリスをはじめ、世界各国へと届けられる存在になりました。
一方で、村の人々の暮らしは、昔と変わりません。
オストロボスニア地方は、誠実で勤勉な文化で知られ、
コスケンコルヴァ村もまた、正直でまっすぐな人々に支えられています。
その気質は、今もこのウォッカの中に息づいています。
小さな村から生まれた一滴は、
変わらぬ人々とともに、長い道のりを歩み続けています。
コスケンコルヴァはどこにある？
コスケンコルヴァは、オストロボスニア南部、キュロヨキ川のほとりに広がる小さな村です。
人口はおよそ2,200人。最寄りの町セイナヨキまでは約28km、首都ヘルシンキからは車でおよそ4時間の距離にあります。
まわりには、どこまでも続く野原と静かな田園風景。
村を象徴する風景は、サンタヴオリの丘と、コスケンコルヴァ蒸留所です。
工場のすぐ隣には、かつて使われていたコスケンコルヴァ駅があります。
今では公共鉄道網から切り離され私有地となっていますが、
この駅が出来たことにより、コスケンコルヴァという名前が地域に根付き、広く認知されるきっかけとなります。
1911年に設立されたこの駅は、
近くにあったコスケンコルヴァの農場にちなんで名付けられ、
やがてその名は、村と蒸留所、そしてウォッカへと受け継がれていきます。
静かな川のほとりで生まれたその名前は、
今も、世界へと広がり続けています。
